介绍摘要

  • 分类
  • 口味
    风味独特,味香浓
  • 品种
    特色菜
  • 中文名称
    三鲜蘑菇
  • 主要食材
    洋芋、牛肝菌、鹅肝
  • 制作时间
    2
  • 制作难度
  • 外文名称
    sanxianmogu
三鲜蘑菇的做法详细介绍菜系及功效:东北菜

制作材料

主料:直径约8厘米的上好牛肝菌8只,大洋芋4只,很薄的鹅肝8片,橄榄油,柠檬汁,日本酱油,胡椒粉。

特色

香味浓,风味独特。

教您三鲜蘑菇怎么做,如何做三鲜蘑菇才好吃

1.先将洋芋放入加了柠檬汁及少量面粉的盐水中煮熟,待冷却后取出洋芋心。
2.把牛肝菌修齐洗净切片。将洋芋心置于盘子中央,周围用生的牛肝菌码成扇形,再撒上两撮鹅肝碎块。
3.用橄榄油将柠檬汁,酱油调匀后浇入盘中,撒上胡椒粉即可食用。