介绍摘要

芹菜炒鸭肾是一款美味菜肴 。芹菜口感爽脆,鸭肾香滑入味,是广受人民群众喜爱的一道家常菜式。

制作步骤

1 把鸭肾切到合适的大小,用开水焯过。
2 锅里油烧热,多切了些姜丝,炸锅
3 先炒鸭肾,多翻炒几下
4 放点老抽上色
5 把鸭肾炒到有点焦黄色的样子
6 放入芹菜,翻炒!
7 加 鸡粉 盐,翻炒几下,就可以出锅了!
ps:若不喜欢鸭肾的腥味,可以用大蒜去腥,也可加适量味精提鲜