介绍摘要

红烧海鲶鱼的主料是海鲶鱼,辅料大蒜。

做法

1.海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。
2.姜切片,葱斜切成段。
3.起油锅,放入海鲶鱼和葱姜蒜,中小火煸2分钟。
4.锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。
5.再加入适量的水,大火烧开。
6.加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可。