介绍摘要

  • 做法
    将红菇用温水泡发洗净
  • 功能
    对肠胃好
  • 材料
    排骨,红菇,枸杞子,黄芪
  • 中文名
    排骨红菇汤
据《本草纲木》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。红菇系野生食用菌,据说尚无人工培植。武夷山产的红菇干,味美可口,煮汤,炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。 红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤,是个不错的选择,肠胃也好对,味道也不错。

做法

1.将红菇用温水泡发洗净
2.与排骨及其他材料一起入锅煮两小时
3.加盐、鸡精调味即可