介绍摘要

  • 主要食材
    鸡胸肉,菠萝,番茄酱
  • 中文名
    番茄菠萝鸡
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制作方法

1、鸡胸肉切丝,放入淀粉、盐、加鸡蛋清用手抓一下,腌制20分钟;
2、菠萝切条,用盐水浸泡一下,待用;红绿椒切条;
3、锅里放多一点的油烧热后,滑入鸡丝,快速翻炒至肉色全白后出锅;
4、锅里留少许底油,加入葱丝爆香后,加入鸡丝、红绿椒,翻炒后,倒入两大勺番茄酱,翻炒均匀后,倒入淀粉水勾薄芡,加入菠萝条翻拌后,放少许盐出锅。