介绍摘要

1.烧开水,加入姜片和料酒,加入切块的牛肉,水开撇去浮沫,加一小勺盐,炖煮40分钟左右至酥烂。2.炖牛肉过程中,把蔬菜切小块。3.把青椒下油锅炒至断生,备用。4.炒洋葱和胡萝卜及土豆块;5.下两大勺咖喱酱,一起翻炒匀至有香味;6.到最后加入青椒块,可以保持它的青绿色,加椰浆,加黑胡椒粉提味,收汁。7.煮好的米饭,加两勺咖喱汁,拌匀。

做法

1.烧开水,加入姜片和料酒,加入切块的牛肉,水开撇去浮沫,加一小勺盐,炖煮40分钟左右至酥烂。
2.炖牛肉过程中,把蔬菜切小块。
3.把青椒下油锅炒至断生,备用。
4.炒洋葱和胡萝卜及土豆块;
5.下两大勺咖喱酱,一起翻炒匀至有香味;
6.到最后加入青椒块,可以保持它的青绿色,加椰浆,加黑胡椒粉提味,收汁。
7.煮好的米饭,加两勺咖喱汁,拌匀。
8.用把米饭放在保鲜膜上,用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。