介绍摘要

蒜苔炒豆腐干是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道美食。

制作方法

准备好豆腐干、蒜薹、香肠。
把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。
切好葱、姜、蒜、辣椒。
锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。
原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。
加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅