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菜谱网 芥末章鱼 介绍

芥末章鱼介绍

介绍

做法

嫩姜洗净,切薄片,放入碗中加精盐抓拌,腌20分钟,洗净沥干,放入另一小碗中,加入白糖,米醋拌匀,制成醋姜;芥末放入小碗中,再加入酱油,调成芥末酱汁既可。
章鱼原料去除嘴部,内脏,眼睛和外膜,洗净,加盐腌制,放入滚水中略漂烫,捞出切块,盛入盘中,加放醋姜,食用时蘸芥末酱汁既可。
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