介绍摘要

  • 主要食材
    凤爪
  • 口味
    辣、咸鲜
  • 辅料
    洋葱、柠檬、小番茄、芥末等
  • 中文名
    芥末酱凤爪
芥末酱凤爪是一道以鸡爪为主要食材的芥末口味菜肴。

制作方法

将凤爪洗净出水后放入调制好的酱汁中腌制,装盘时撒入酱汁和芥末酱即可。
口味特点:咸鲜,芥辣香浓。
烹饪操作关键:酱汁中加入芥末比例适中。

食用须知

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。