介绍摘要
-
中文名称鱼香日本豆腐
-
主要原料日本豆腐，豆豉辣酱，葱，蒜，糖，盐，醋，鸡精，淀粉
-
主要营养成分蛋白质，糖
-
是否含防腐剂否
鱼香日本豆腐是一道菜品，主要制作材料为日本豆腐、豆豉辣酱。
基本内容
做法：
1.日本豆腐切成厚1cm左右。
2.锅内适量油（比炒菜稍多一点），放入切好的日本豆腐，摊开，让每一片都能接触锅底，中火慢慢煎至两面金黄色，盛出备用。
3.锅内底油放葱花蒜末爆香，放一勺豆豉辣酱（喜欢吃辣的可以多放点）。小火煸出红油。
4.糖、盐、醋、淀粉、清水调匀，倒入锅内，快速搅动均匀，成粘稠芡汁。将煎好的日本豆腐倒入锅内。
5.轻轻翻动日本豆腐，使其均匀裹上芡汁，大火收汁。
相关介绍： 鱼香豆腐介绍 红烧日本豆腐介绍 日本豆腐煲介绍 铁板日本豆腐介绍 脆皮日本豆腐介绍 海鲜日本豆腐介绍 日本豆腐羹介绍 日本豆腐虾仁介绍 凉拌日本豆腐介绍 烧日本豆腐介绍 番茄日本豆腐介绍 香菇日本豆腐介绍 金针日本豆腐介绍 砂锅日本豆腐介绍