介绍摘要

香炒馒头是一道由鸡蛋、隔夜馒头等食材制成的食品。

制作步骤

1[1]
将隔夜馒头切成丁。
2
黄瓜洗净切成丁;香菜切段;腊肉切片。
3
不粘锅加油烧热,下入馒头丁煎至两面金黄盛出。
4
锅继续烧热,下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。
5
锅烧热,不用加油,下入腊肉炒出油,下入黄瓜丁炒断生。
6
下入鸡蛋和馒头丁翻炒。
7
最后下入香菜,调入一滴蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。