介绍摘要
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分类汤类
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功效防暑降温
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辅料冰糖适量
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中文名称银耳绿豆汤
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主要食材绿豆、银耳
银耳绿豆汤是以绿豆和银耳为主料、冰糖为辅料制成的益气解暑汤。
制作方法
1）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。
2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3）放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。
食用须知
银耳绿豆汤具有益气补血、解热排毒的功效。冰镇后饮用，降温解暑的效果更佳。
主料
银耳：补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。
绿豆：清热消暑、祛热利尿。
辅料
冰糖：补中益气、养阴生津、润肺止咳。
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