做法

1、煮熟的玉米剥粒。豌豆去皮留豆。
2、土豆切成丁,放到冷水里滤去淀粉。
3、炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后土豆入锅翻炒。
4、豌豆入锅翻炒。
5、加蚝油翻炒。
6、加适量水,盖上锅盖焖一会儿。
7、玉米粒入锅。
8、加盐、味精。
9、翻炒均匀即可出锅装盘。

营养价值

滋阴补阳,营养全面。