介绍摘要

  • 类别
    小菜
  • 中文名称
    醋泡洋葱
  • 主要食材
    洋葱,白醋
  • 制作工艺
    浸泡
  • 适宜人群
    “三高”人群
  • 主要食用功效
    延缓衰老,降低血糖
  • 是否含防腐剂
醋泡洋葱是一种小菜,有延缓衰老的功效。中医认为,洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品。

菜品特色

烹饪简单,营养丰富。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。还能清除体内废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。中医认为,洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效。

注意事项

1、早晚各吃一次,每次4汤匙,连醋带洋葱一起。患有高血压的人若偷懒改为一天吃一次的话,见效的时间会相对地长。
2、糙米醋比普通的米醋略酸,可以延长浸泡的时间后再食用,或者搭配蜂蜜冲水食用。
3、早晚配作佐餐小菜食用,更能让人接受。比如用泡好的糙米醋洋葱,加点盐拌木耳一起食用,食疗养生效果会更好。

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