介绍摘要

  • 中文名
    芒果酸奶冻
  • 主要材料
    芒果一个、、牛奶、鱼胶粉、水
芒果酸奶冻是以芒果、酸奶、牛奶、鱼胶粉、水为原料制作的一道甜品。

基本内容

操作
1、鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟,隔水加热融化,加白糖20克拌匀放凉。 2、将1倒进酸奶拌匀,倒进心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固。
3、芒果去皮去核切小块,加水20克,放进搅拌机打成泥。
4、2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化,倒进芒果泥拌匀。
5、将慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用