介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    牛尾,白萝卜
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    白萝卜牛尾汤
白萝卜牛尾汤是一道菜汤,主要食材是白萝卜和牛尾。

制作方法

1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水 2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3】冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

食用须知

萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果,可能会诱发和导致甲状腺肿。