介绍摘要

海苔肉松饼干的原料是黄油150g,细砂糖20g,全蛋液 100g,低粉 300g,泡打粉 6g,盐 6g,海苔 4.5g,肉松 60g。咸鲜味,做法普通。

做法

1. 海苔4.5g(方方包装那种,一袋) → 剪碎 → 加入 肉松60g(稍捻碎)。
2. 低粉300g + 泡打粉6g + 盐6g → 混合过筛。
3. 1 + 2 → 混合均匀,备用。
4. 黄油150g + 细砂糖20g → 打发 → 分3次加入全蛋液100g → 打匀 → 加入3中混合物 → 揉成团。
5. 揉好的面团装入保鲜袋 → 擀成长方形 → 撕去保鲜袋,切成长条 →烤箱,170度,中上层,15分钟左右。