营养成分

蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

生产制作

用生菜、苦瓜还有豆腐泡包裹馅料,也有用白菜作为包裹的,比较少数。菜包里面的馅料有猪肉,马蹄,花生碎,芋头,虾米,糯米等,可以添加自己喜欢吃的东西进去。个人认为糯米、虾米尤其重要,添加了糯米后菜包就有软糯的口感,而虾米则给菜包的味道提鲜。把馅料调好味道,用生菜、豆腐泡包裹起来,放进锅里蒸15分钟,这道传统美味佳肴就完成了。

食用指南

菜包非常下饭,也很容易饱。建议把菜包作为主菜,加多一个小炒或青菜就好。