介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 功效
    动脉硬化调理、防癌抗癌调理
  • 口味
    酸辣
  • 中文名
    蒜香蚕豆
  • 主要食材
    蒜、蚕豆
1.把嫩蚕豆洗净,入沸水锅里煮熟,捞出控去水分,放入盐拌匀; 2.将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁; 3.将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。

工艺

口味

蒜香味

主料

蚕豆(300克)

辅料

大蒜(20克)

调料

辣椒油(2克)盐(3克)味精(1克)酱油(5克)醋(10克)

类别

家常菜动脉硬化调理 防癌抗癌调理 益智补脑调理 学龄期儿童食谱

食谱相克

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
大蒜:大蒜忌与蜂蜜同食。