做法三
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
1.提前将黄油软化20~30分钟，加入糖粉和细砂糖，混合均匀。
2.黄油用电动打蛋器打发
3.打发至黄油颜色变浅即可。
4.分2~3次加入往黄油盆中加入鸡蛋液，使鸡蛋液与黄油完全混合，没有出现分离的现象。
5.将低筋面粉过筛后加入到黄油中，并加入少许的香草粉。
6.用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀。
7.将混合好的面糊加入到裱花嘴中，安上你喜欢的花嘴，做出你喜欢的形状。
1）打发黄油时一定要分次加入蛋液，充分混合后再加剩下的。2）黄油不要打的过于蓬发否则烤完之后的曲奇花纹容易消失。