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菜谱网 香草精 介绍

香草精介绍

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英文:methyl Vanilla/Vanilla Extract
台湾:香草精/ 香草粉
大陆:香草精
香港、广东:云呢拿油
香草精是一种从香草提炼的食用香精,是众多香精中其中一种。有分纯天然香精(pure)与人工香精(artificial)两种。 两种香精虽然味道差不多,但是价钱差异颇大。
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