介绍摘要

白灼菜是一道由卷心菜、葱丝、蒜碎等食材制成的美食。

操作

1、卷心菜大片剥开,放在水里加少许小苏打泡一下,去除上面的农药。然后用清水冲净待用,干红辣椒用剪刀剪小段待用。
2、锅里倒水,加一勺盐,烧开后,放入卷心菜直到水开后捞出来沥干水分后放在碗里待用。
3、将葱丝、蒜碎,干辣椒段放在碗里,一勺油放锅里,烧开后浇在上面后,加一勺蒸鱼豉油即可。