介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    鲜咸
  • 调料
    盐、清酒
  • 辅料
    柠檬角、生莱
  • 中文名
    烤鱿鱼须
  • 主要食材
    鱿鱼须
烤鱿鱼须是一道由鱿鱼须等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。

制作方法

(1)将鱿鱼须清洗干净,吸干水分,撒一点儿盐,放入烤炉中烤至呈金黄色,再淋上一点儿清酒,烤干。
(2)将烤好的鱿鱼须装盆,以生菜、柠檬角装饰即可。

食用须知

鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。