食用方法

鱼肉松粥
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
原料:
大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。
制作:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。
2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
3、注意粥要熬烂、熬粘。
特点:粥粘稠,味鲜而香。
鸡蛋鱼松卷
鸡蛋鱼松卷 鸡蛋和鱼松都很有营养,而且简单易做,配合牛奶或豆浆吃,非常好。
材料:面粉鸡蛋鱼肉松盐
制作:
1、面粉用适量清水调开成粉浆,下少许盐,拌匀;
2、平底锅烧热,下少许油,抹开;
3、往平底锅注入两勺粉浆,快速用刮板抹平;
4、打入鸡蛋;
5、快速把鸡蛋划散;
6、盖上盖子焖一会,看鸡蛋将熟,打开盖子;
7、稍煎一会,即可起锅
8、将鱼肉松放进蛋饼上,小心将蛋饼卷起来, 趁热把蛋饼切块即可
五香芝麻鱼肉松
主料:鲷鱼750克,黑芝麻50克
调料:生抽酱油3勺,红糖3勺,五香粉3勺,盐1茶匙,白兰地2勺子,白胡椒粉少许
材料说明:酒可为白兰地或者白葡萄酒
制作方法
1、鲷鱼片买回后冲洗干净、充分沥干水分后,涂抹一些五香粉、胡椒粉,然后轻轻拍些白兰地酒或者白葡萄酒,放入冰箱冷藏室腌约2个小时。
2、锅中倒入一些油,中火加热,油大约6成热时,放入鲷鱼片两面煎熟。
3、鱼肉煎熟后,用铲子翻炒,将鱼肉炒碎,然后倒入少许酒(白兰地或者白葡萄酒)去腥提香。
4、倒入酱油调味。
5、倒入红糖继续翻炒,如果需要再加少许盐。
6、根据口味可以再加入一些五香味。
7、转小火,耐心地不断翻炒,一直把鱼肉炒得金黄,且水分都炒出来。
8、倒入黑芝麻,继续翻炒两三分钟。
9、将鱼肉松盛出自然降温。
10、将晾凉的鱼肉松倒入瓶子内,可以常温保存1周,放入冰箱内则可以保存半个月以内。