食用指南
热量：5054.38大卡
钾：7773毫克
磷：4787.25毫克
钠：4287.16毫克
胆固醇：3180毫克
维生素A：1456.6微克
镁：649.09毫克
蛋白质：582.14克
硒：353.47微克
钙：321.97毫克
脂肪：282.28克
烟酸：168.92毫克
胡萝卜素：99.6微克
碳水化合物：46.85克
铁：46.02毫克
锌：33.37毫克
维生素E：20.62毫克
维生素C：9.04毫克
维生素B2：2.78毫克
铜：2.18毫克
维生素B1：1.54毫克
锰：1.45毫克
膳食纤维：0.64克
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用
1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
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