菜谱网 粟粉 介绍

介绍摘要

栗粉(外文名:starch),是用玉米制成的淀粉。 一种一年生草本植物,子实为圆形或椭圆小粒。与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。常被用作布丁等食品的凝固剂。

食疗价值

可益肺宁心,健脾开胃,利水通淋;对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效。
性质:平
五味:甘
热量:106.00大卡(443千焦)/100克
功效:养胃,利尿消肿,淋证,健脑,健脾,抑癌抗瘤
食用禁忌:一般人都可食用