菜谱网 鱼籽 介绍

介绍摘要

鱼籽,是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽;用   卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。

鱼子可活三年

经书上说,鱼子不经盐渍过,经过三年,还可以再活命。
针对这句话,特意去百度了一遍。发现根本没有那本佛经有这说法,是以讹传讹之说。只不过是来自《玉历宝钞》的一则故事而已。