介绍摘要

  • 书 名
    下饭菜
  • 作 者
    李月英
  • 页 数
    71
  • 出版时间
    2004-1-1
王家渡下饭菜配料食用油、豆瓣酱、花生米、大头菜、酸菜、辣椒、豆豉、食盐、白砂糖、玉米粒、白芝麻、藤椒油。 相传清康熙年间,天府望族高氏公子才智过人,然屡考不中,乡民甚疑,缘公子难适异乡饮食。后,家厨精心烹制数十营养菜肴,以罐密封,伴公子入京。公子每餐辅餐以开胃,既饱食欲,更解思乡之苦,专心应考,果然高中!缘何? 曰:“三日不食,口中无味心甚慌。”

基本内容

能生吃的新鲜蔬菜2-3种适量,苦菊,圣女果(小柿子)或樱桃萝卜5,6个,沙拉酱2大勺
做法
1、苦菊用手撕成易入口的小碎段;
2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;
3、沙拉酱加一点点水搅匀后,拌菜。
小诀窍:
不要在加盐和其它调味品了

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