介绍摘要

  • 分类
  • 口味
    鲜美
  • 辅料
    胡萝卜葱
  • 中文名
    木耳肉丝汤
  • 主要食材
    猪里脊肉、黑木耳
木耳肉丝汤是用猪里脊肉、胡萝卜、黑木耳、葱等制作而成的菜品。

基本内容

猪里脊肉100克,胡萝卜50克,黑木耳3朵,葱1支。
A料:盐、米酒各1/2小匙,干生粉1大匙。
B料:高汤5
C料:盐、胡椒粉各1小匙。
制作:
1.猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入A料腌10分钟,黑木耳洗净,切丝;胡萝卜去皮,切成丝;葱洗净,切末。
2.锅中倒入B料烧开,放入黑木耳、胡萝卜及肉丝煮熟,加入C料调匀,撒上葱末即可。