用料酒、酱油、味精、白糖、姜粉、特制香料（家庭制作没有也没关系）、湿淀粉、蛋清、嫩肉粉（超市有卖）等将串好的肉串淹制5个小时，用保鲜膜封好。到时只要将其放入冰箱冷冻是不会坏的，想吃新鲜或是冷冻过的随你喽！！
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用料选用后腿肉，并除筋腱、筋膜、佐料浸煨、定串、定量包装，速冻而成。食用时只需将肉串自然解冻后放入油锅内一炸或用微波炉烹饪或涮火锅等均可，无需任何调料。希波肉串具备卫生、方便、口感鲜嫩、风味浓厚等特点。
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是把正宗的四川风味菜中配料、调料移到我集团进行工厂标准的配制生产。川菜的主料、配料、调料都在正宗产地购进、处理计量装袋配备在包装盒内，并在装料的托盘上注有水量标志，标明烹饪时的用水量，只要按说明炒制三分钟就能炒出一盘色、香味俱佳，酸、辣、甜、咸可口的正宗川味菜。
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