介绍摘要

  • 分类
    浙江菜
  • 口味
    香甜
  • 特点
    味道香甜,内含丰富营养
  • 中文名
    清炖萝卜牛肉
  • 主要食材
    牛肉、萝卜、料酒、盐、葱、姜
清炖萝卜牛肉是以萝卜,牛肉等食材制作而成的美食。

制作材料

牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。

制作过程

1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。