介绍摘要

党参鸽子汤是一道美食,主要食材是鸽子、党参,以鸡粉、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。

制作方法

1、鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血
2、放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫
3、葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中
4、鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水
5、加入蜜枣和火腿
6、大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可
注意事项
当归味道较重,酌情增减