介绍摘要

  • 辅料
    鸡蛋一个、白芝麻适量
  • 中文名
    香煎糍粑
  • 主要原料
    糍粑300克
  • 是否含防腐剂
香煎糍粑是以糍粑为主材的制作的点心。

材料

主料:糍粑300克
辅料:鸡蛋一个,白芝麻适量,麻辣花生、色拉油(少许),白糖1小匙

烹饪小技巧

1、炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊;
2、花生的口味可以根据个人喜好选择;
3、蛋液不需要裹太多,均匀一层即可;
4、糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过于软糯,影响外形。