做法二
主料
油麦菜300克
蒜40克
辅料
芝麻酱1大勺
椒盐适量
醋20克
花椒粉半小勺
生抽15克
油泼辣子1大勺
香油1大勺
鸡精适量
水适量
1.
油麦菜切去根部
2.
用水洗净控干备用
3.
切成小拇指长短的段
4.
剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力）
5.
大蒜切末即可
6.
找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱
7.
加入一大勺香油搅拌均匀
8.
再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）
9.
然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动
10.
最后加入切好的蒜末，（根据个人喜好加入油泼辣子）最后浇到油麦菜上即可
用这个料碗拌焯过水的茼蒿，生菜都可以。
相关介绍： 油麦菜介绍 麻酱波菜介绍 凉拌油麦菜介绍 蒜泥油麦菜介绍 紫油麦菜介绍 肉末油麦菜介绍 爆炒油麦菜介绍 海米油麦菜介绍 油麦介绍 蒜香油麦菜介绍 蒜炒油麦菜介绍 豉汁油麦菜介绍 炝拌油麦菜介绍 鲮鱼油麦菜介绍