做法:

1、油麦菜洗净冷开水过洗有遍沥干。
2、油麦菜修切整齐,浇上麻酱汁,撒上白芝麻就OK了!
3、最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上,撒上白芝麻,拌匀就可以了。
小贴士:
洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好,但也不要泡太久,否则里面的营养成分会丢失。
芝麻酱中加入花生酱,两种酱混合在一起的味道,会让这道菜更香。
在芝麻酱和花生酱中加入米醋,既能丰富口感,还能起到解腻的作用。
稀释芝麻酱和花生酱,加醋和水时都要少量多次的加,而且每加一次都要彻底调匀再加下一次。