菜品介绍
菜名： 芒果鸡
做法
鸡肉入热锅炒干水分乘出干红辣椒少许放油锅翻炒，再依次放入姜蒜、鸡肉、生抽、料酒、盐翻炒5分钟左右倒入压力锅，压10分钟.如果没有压力锅也可以多翻炒至入味,基本熟透为止.油锅放入放入青椒翻炒出香味，再将上面压力锅里的鸡肉加入炒锅内翻炒接着就是将切好块的芒果倒入～翻炒2分钟后起锅，撒上葱花就完工了。
做法二
芒果鸡菜品介绍
菜名：芒果鸡
芒果鸡做法
原料：
鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许。
做法：
1、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、黄酒腌制十几分钟；
2、芒果切丁；
3、青椒切三角块；
4、柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花；
5、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色；
6、放适量生抽和白糖翻炒均匀；
7、放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。