介绍摘要
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辅料 葡萄干、大枣 -
中文名 水果饭 -
小提示 压米饭时，可手沾凉水，以免粘手 -
主要原料 水果，米饭 -
是否含防腐剂 否
水果饭是以水果和米饭同蒸，再辅以葡萄干、大枣调味的一种食物。
制作
1、食材明细：蒸好的米饭一碗 、菠萝几片 、葡萄干适量 、大枣几颗 、糖 适量
2、做法：
1）备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
2）红枣切丝备用。
3）碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
4）铺上一层米饭，压实。边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
5）再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
6）压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可
小贴士
（压米饭时，可手沾凉水，以免粘手）
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