介绍摘要
牛肉粉丝煲是利用自制卤牛肉、粉丝等食材制成的一道美味的菜肴。
方法二
食材：
主料：牛肉(后腱)、粉丝
辅料：平菇
调料：葱、姜、蒜、辣豆瓣酱、特级鲜味生抽、老抽、冰糖、食盐、鸡精、高汤、卤汁
做法：
1、准备卤牛肉材料。
2、牛腱肉放入清水中浸泡去血水。
3、高压锅内放入牛肉、卤料包、老抽、生抽、盐、冰糖、豆瓣酱、葱。
4、将牛肉卤熟后备用。
5、卤好的牛肉切片，平菇洗净后撕小朵，粉丝用清水浸泡软备用。
6、炒锅热油，爆香葱姜蒜。
7、加入豆瓣酱，小火翻炒至出红油。
8、再加入肉翻炒一小会。
9、再加入平菇炒软。
10、加水煮开。
11、加入粉丝，调入适量生抽、盐。
12、粉丝煮熟后加青蒜即可。
相关介绍： 粉丝牛肉煲介绍 白菜牛肉粉丝煲介绍 牛肉煲介绍 海鲜粉丝煲介绍 肉末粉丝煲介绍 家常粉丝煲介绍 菠菜粉丝煲介绍 蟹肉粉丝煲介绍 粉丝虾煲介绍 虾仁粉丝煲介绍 粉丝虾米煲介绍 肉丸粉丝煲介绍 麻辣粉丝煲介绍 白菜粉丝煲介绍