介绍摘要
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工艺 烤 -
中文名 原味土司 -
主要原料 高粉、黄油，酵母 -
发酵时间 约需一个小时
原味土司是一道美食，制作材料有高粉、黄油烤等。
制作步骤
1.直接在面包桶里称量。先放165克水和4克酵母，静置一会儿。
2.再依次放入糖、奶粉、蛋液、高粉和盐。
3.放入面包机，用和面程序揉20分钟，成光滑面团后加入30克黄油，继续揉。
4.面包机又搅拌了两个20分钟，面团达到完全扩展（能出来薄膜）。
5.直接在面包桶里常温发酵至2.5倍大，约需一个小时。
6.发好的面团分揉匀排气，分成三等分，滚圆松弛15分钟。
7.取一块小面团，擀成椭圆形，翻面再擀长。
8.将擀长的面从一端卷起来，收口捏紧。
9.卷起的面团再擀成长条，再卷起。
10.依次卷好三个面团摆入土司模。
11.再次发酵至土司模8分满。
12.提前将烤箱180度预热，发好的面团刷上鸡蛋液
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