11.鸡肉斩块，用10g盐和所有的白糖提前腌制入味至少半个小时；
22.五花肉用5g盐腌制入味至少半个小时；
33.葱切大段，姜切厚片，大枣剖开；
44.将五花肉下锅，慢慢煎出里面的油脂；
55.等五花肉泛出金黄色，出来大量油脂后下姜片过油；
66.将葱放在砂锅底部，倒进去五花肉和姜片和油脂；
77.加入党参、枸杞和大枣；
88.注入开水至容器的二分之一处，开火加热；
99.开锅之后换小火，倒入花雕酒，改用大火加热；
1010.等再次沸腾后等待三分钟，然后将腌制好的鸡块放入汤中，搅拌一下让鸡块散开；
11