介绍摘要

  • 中文名
    咸肉炖百叶
  • 主要原料
    厚百叶
  • 适宜人群
    所有人
  • 是否含防腐剂
咸肉炖百叶是一道菜品,主料为厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋、青菜心、大骨汤。

基本内容

原料:
厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋、青菜心、大骨汤。
做法:
1、厚百叶、家乡咸肉、冬笋切薄片,黑木耳清水泡开后洗净撕成小块;
2、锅里放入大骨汤,加入厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋片;
3、大火烧沸后转小火炖15-20分钟,最后放入青菜心大火氽熟即可。
注:因咸肉比较咸,所以可不放盐或者放少许盐就可。