介绍摘要

鸡汁山药是一道美食,制作材料有山药、双孢菇、豪嘉鸡汁、大蒜、干红辣椒等。

基本内容

原料:
山药、双孢菇、鸡汁、大蒜、干红辣椒。
做法:
1、山药切块,用淡盐水浸泡15分钟;
2、山药入开水中焯一下冲凉备用;
3、蘑菇纵切片,入开水中焯一下冲凉备用;
4、起油锅,爆香蒜蓉和干红辣椒(可以省略);
5、下入山药和蘑菇大火翻炒;
5、添加浓缩鸡汁,添加食材过半的热水,大火煮开;
6、添加适量盐调味;
7、添加水淀粉勾芡,汁浓即可出锅。