介绍摘要

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

制作材料

〖主料〗:白饭2碗, 青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
〖辅料〗:青红椒件20克,西红柿角适量, 洋葱件适量, 椰丝少许,蒜茸少许
〖调料/腌料〗: 鱼露1 汤匙,鸡粉半 茶匙, 椰奶4汤匙,高汤半水杯, 咖喱汁适量