介绍摘要

黄瓜丝拌白菜是家常菜,菜谱所需的主要原料为白菜和黄瓜,以及所要用到的调味料大葱、大蒜辣椒、味精、盐等。这是一道美味可口家常菜.此外营养价值也高, 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

营养含量

·热量 (173.47千卡)
·蛋白质 (10.37克)
·脂肪 (6.19克)
·碳水化合物 (24.42克)
·膳食纤维 (6.12克)
·维生素A (123.25微克)
·胡萝卜素 (739.50微克)
·硫胺素 (0.25毫克)
·核黄素 (0.31毫克)
·尼克酸 (3.47毫克)
·维生素C (169.70毫克)
·维生素E (7.84毫克)
·钙 (293.72毫克)
·磷 (212.77毫克)
·钠 (1651.88毫克)
·镁 (84.43毫克)
·铁 (4.99毫克)
·锌 (2.56毫克)
·硒 (3.38微克)
·铜 (0.37毫克)
·锰 (1.43毫克)
·钾 (225.90毫克)
·维生素B6 (0.08毫克)
·泛酸 (0.06毫克)
·叶酸 (7.40微克)
·维生素K (0.35微克)