介绍摘要

香菇土豆丸子中,土豆富含多种维生素和膳食纤维,常食既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效,又有润肠通便的作用。土豆是最平民化的食物,其做法千变万化,以炒、熘、炖、炝等烹调法为多见,将土豆煮熟压成泥,加入香菇末,做成可爱又好吃的小丸子。

简介

主料:土豆(2只,680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
:黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)