介绍摘要

椒盐鱼条,菜谱名称,是闽菜菜系中常见的佳肴之一。口感脆里嫩,外香里鲜,色黄悦目。可做健脾开胃调理,补虚养身,调理贫血,调理孕妇食谱。

制作材料

主料:大黄鱼(1000克)
辅料:鸡蛋(100克)小麦面粉(100克)
调料:盐(5克) 椒盐(15克) 料酒(15克) 小葱(10克) 姜(15克) 味精(3克) 花生油(75克) 猪油(炼制)(10克)