介绍摘要

  • 主要食材
    母鸡
  • 辅料
    当归
  • 调料
    盐、料酒
  • 中文名
    当归焖鸡
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做法

1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.