介绍摘要

  • 工艺
    热炒
  • 主要食材
    鸡块
  • 口味
    酸辣
  • 中文名
    醋溜鸡块
醋溜鸡块是以大鸡腿、青椒等为主要食材制作的美食。

制作方法:

1.准备好材料。
2.切好葱,姜,蒜备用。
3.青红椒洗净后切块。
4.将大鸡腿洗净后剁成块。
5.锅内倒油加热后,把葱白,蒜片,姜片爆香。
6.鸡块倒入翻炒变色。
7.加入半勺盐。
8.少许白糖。
9.酱油半小勺。
10.胡椒粉适量。
11.香醋2大勺。(醋加热后会挥发掉,不用担心会很酸)
12.翻炒均匀后,把青红椒放入翻炒片刻。
13.出锅前,撒上香葱即可。
14.上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少