介绍摘要

该菜色味道鲜美可口,其羊肚菌更是著名的野生食用菌。它有肉质脆嫩,香甜可口,具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效,还能驱风治寒,冬季食用更佳。欧美国家也有食用羊肚菌的爱好,极为畅销。

制作材料

主料:羊肚菌、乌鸡
辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒