介绍摘要

一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。由于部分地区的中国人很少食用乳制品,所以,他们可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

烹制方法

1、将白菜叶子撕成片,过开水焯烫后捞出控水;
2、将猪肉切成肉末; 肉末中加荸荠末、香菇末、葱姜末
3、锅中倒入高汤,加肉末搅匀,放入,加盐、味精、白糖、料酒调味,将白菜放入炒匀即可。